Pare sering diremehkan, padahal permintaan pasar dan industri jamu stabil sepanjang tahun. Dengan para-para yang benar dan pemangkasan sulur, satu tanaman bisa menghasilkan puluhan buah.
Penanaman dan Para-Para
Pare ditanam dari biji langsung atau bibit semai 10–14 hari. Rendam biji semalam dan retakkan ujung kulit biji agar cepat berkecambah. Jarak tanam 100 cm × 75 cm atau 3 m × 1 m antar para-para, populasi ±10.000–13.000 tanaman/ha.
Bangun para-para setinggi 1,75–2 m dari bambu/kawat. Arahkan sulur naik, lalu pangkas sulur samping di bawah 50 cm pertama agar tanaman cepat mencapai para-para dan tajuk tidak menumpuk di tanah.
Pemupukan dan Penyerbukan
Pupuk dasar organik 3 ton/ha + SP-36 ±150 kg/ha; susulan NPK ±350 kg/ha dibagi 3–4 kali hingga tanaman berbuah. Hitung dosis lahan Anda di Kalkulator Kebutuhan Pupuk (tanaman “Pare / Paria”).
Pare berumah satu — bunga jantan dan betina terpisah. Bila populasi lebah rendah, lakukan penyerbukan bantuan pagi hari (pukul 07.00–09.00) dengan menempelkan bunga jantan ke bunga betina untuk menekan buah bengkok dan gugur.
Hama, Penyakit, dan Panen
Lalat buah adalah musuh utama — bungkus buah muda dengan kertas/plastik atau pasang perangkap metil eugenol di luar pertanaman. Embun bulu (downy mildew) muncul saat hujan; jaga sirkulasi tajuk dan semprot fungisida terdaftar hanya bila perlu sesuai label.
Panen umur 55–65 HST saat buah hijau cerah, permukaan buah masih berkerut tajam dan belum menguning. Petik 2–3 kali seminggu agar tanaman terus berbuah.
Referensi
- Balai Penelitian Tanaman Sayuran (Balitsa), Lembang — Teknologi Budidaya Pare.
- Direktorat Jenderal Hortikultura, Kementan — Budidaya Sayuran Merambat.